毕节医专开设的专业主要有：临床医学、健康管理、养老保健与管理、护理、助产、中医学、针灸推拿、中医养生保健、中药学、中药生产和加工、康复治疗技术、医学检验技术、医学影像技术、眼视光、口腔医学技术、医疗设备维护与管理、药学、药品质量与安全。

毕节医专设置有7个教学系，分别为：临床医学系、护理系、中医中药系、医学技术系、基础医学系、公共教学系、成人教育系。

材料补充：

毕节医学高等专科学校（Bijie Medical College）简称“毕节医专”，是经贵州省人民政府批准，教育部备案的公办医学类全日制普通高等专科学校。学校前身是成立于1958年的毕节卫生学校和成立于1978年的毕节第二卫生学校；2014年3月，毕节医学高等专科学校成立；2018年7月，毕节市人民政府将贵州恒大职业学院交由学校接管，并改名为毕节医学高等专科学校东校区。